Roze peper, ook wel roze peperkorrels genoemd, zijn de bessen van de Schinus molle of Schinus terebinthifolius – en dus geen echte peper zoals zwarte, witte of groene peper. Ondanks hun naam behoren ze niet tot de Piper nigrum-familie, maar worden ze vaak tot de kruiden en specerijen gerekend vanwege hun vergelijkbare toepassing in de keuken.
Smaak en gebruik in recepten
Roze peper heeft een milde, licht zoetige en aromatische smaak met een vleugje pit. De korrels zijn subtieler dan echte peper, en daarom ideaal voor delicatere gerechten. Denk aan recepten met vis, gevogelte, kaas, salades of zelfs desserts met fruit of chocolade.
Roze peperkorrels zijn niet alleen smaakvol, maar ook visueel aantrekkelijk dankzij hun felroze kleur. Ze worden dan ook vaak gebruikt als eetbare garnering.
Wil je hele roze peperkorrels kopen? Op onlinekruidenshop.nl kan je roze peperkorrels online bestellen en je voorraad kruiden en specerijen uitbreiden.
Bestel nu en ontdek de veelzijdigheid van roze peper in jouw keukenkast!
Via deze link komt u terecht bij ons assortiment aan voordelige kruidenpakketten.
Roze peper
Standaard leveren we onze roze peperkorrels in een zakje van 40 gram.
Voor de meeste bereidingen worden de peperkorrels gemalen.
We verkopen HIER opbergblikjes.
Wij verzenden al onze pakketjes CO2 neutraal. Afhankelijk van de grootte van je bestelling wordt het middels een brievenbuspakketje danwel regulier pakket verzonden.
Verzending boven de € 35,-- is gratis.