Laos, ook bekend als galangwortel, is een aromatische wortel die behoort tot de gemberfamilie. Het wordt veel gebruikt in de Zuidoost-Aziatische keuken vanwege zijn unieke smaak en aroma. Laos heeft een kruidige en citrusachtige smaak met subtiele tonen van gember en peper, en voegt diepte toe aan vele gerechten.
 
Kenmerken van Laos:
Aromatisch: Laos heeft een sterke en aromatische geur die vergelijkbaar is met gember, maar met een meer kruidige en pittige ondertoon.
Smaakvol: Het heeft een kruidige, citrusachtige smaak die gerechten een verfrissend en aromatisch karakter geeft.
Veelzijdigheid: Laos wordt gebruikt in een breed scala aan gerechten, waaronder soepen, stoofschotels, curry's, marinades en sauzen.
 
Gebruik in de Keuken:
Curry's en Stoofschotels: Laos wordt vaak gebruikt als smaakmaker in curry's en stoofschotels, waar het een diepe en complexe smaak toevoegt aan de gerechten.
Soepen en Sauzen: Het kan worden toegevoegd aan soepen en sauzen om ze te verrijken met zijn aromatische smaak en pittige karakter.
Marinades: Laos wordt gebruikt in marinades voor vlees, gevogelte en vis om ze op smaak te brengen en te aromatiseren.
 
Recepten met Laos:
Ontdek de veelzijdige toepassingen van Laos door het te gebruiken in verschillende recepten. Probeer het in een klassieke Thaise groene curry, een geurige Indonesische rendang of een pittige Maleisische laksa-soep voor een authentieke en smaakvolle ervaring.
 
Bij Onlinekruidenshop.nl vind je hoogwaardige Laos en andere kruiden en specerijen voor al je kookavonturen. Bekijk ons assortiment en laat je inspireren door onze heerlijke recepten met Laos.
 
Via deze link komt u terecht bij ons assortiment aan voordelige kruidenpakketten.