Tandoori masala is een kruidenmix uit de Indiase keuken, gemaakt voor tandoori-gerechten: vlees, vis of groenten die traditioneel in een tandoor (kleioven) worden gegaard.
De smaak is kruidig en een beetje pittig, met een kenmerkende rode kleur door paprika en chili.
Meng tandoori masala met yoghurt en citroensap voor een klassieke marinade voor kip, vlees of vis, en laat minstens een paar uur intrekken voor je het grilt, roostert of in de oven bakt. Ook lekker als smaakmaker in stoofschotels en sauzen.
Tandoori masala lijkt op curry Madras, maar waar tandoori masala vooral een marinade is voor gegrild of geroosterd vlees, bouw je met curry Madras een volledige curry op.
Geen tandoori masala in huis? Meng dan paprikapoeder, komijn, koriander, gemberpoeder, knoflookpoeder, kurkuma en een beetje chilipoeder door elkaar.
Bewaar tandoori masala luchtdicht, donker en koel.
Tandoori masala
PRODUCTGEGEVENS
Standaard leveren we onze kerrie Madras in een zakje van 45 gram.
Dit product is al gemalen, dus je hebt er geen molen voor nodig.
Om je kruiden goed te bewaren, verkopen we ook opbergblikjes.
VERZENDGEGEVENS
Wij verzenden al onze pakketjes CO2-neutraal. Afhankelijk van de grootte van je bestelling versturen we die als brievenbuspakket of als regulier pakket.
We versturen je bestelling binnen 5 werkdagen.
Binnen Nederland is verzending gratis vanaf € 35. Naar het buitenland is verzending gratis vanaf € 45.
