Chinees vijfkruidenpoeder, ook wel vijfkruidenmengsel of five spice genoemd, is een specerijenmix uit de Chinese keuken. Onze mix bevat steranijs, kruidnagel, kaneel, Szechuanpeper en venkelzaad.
De smaak is zoet-kruidig en harmonieus, met een lichte tinteling van de Szechuanpeper.
Gebruik het om geroosterd vlees, gebraden eend, buikspek of stoofschotels op smaak te brengen, of als onderdeel van een marinade.
Chinees vijfkruidenpoeder lijkt qua warme, kruidige smaak op garam masala, maar is Chinees in plaats van Indiaas en heeft door de Szechuanpeper een lichte tinteling die garam masala niet heeft.
Geen Chinees vijfkruidenpoeder in huis? Meng dan gemalen kaneel, kruidnagel, steranijs, venkelzaad en wat zwarte peper.
Chinees vijfkruidenpoeder wordt onder meer gebruikt in Simpel van Ottolenghi. Kook je uit dat boek, kijk dan ook naar onze kruidenpakketten met de kruiden uit het boek.
Bewaar het poeder luchtdicht, donker en koel.
Chinees vijfkruidenpoeder
PRODUCTSPECIFICATIE
Standaard leveren we ons Chinees vijfkruidenpoeder in een zakje van 45 gram. Ter vergelijking: het bekende glazen potje in de supermarkt bevat 35 gram.
Je hebt er geen molen voor nodig.
Om je kruiden goed te bewaren, verkopen we ook opbergblikjes.
VERZENDGEGEVENS
Wij verzenden al onze pakketjes CO2-neutraal. Afhankelijk van de grootte van je bestelling versturen we die als brievenbuspakket of als regulier pakket.
We versturen je bestelling binnen 5 werkdagen.
Binnen Nederland is verzending gratis vanaf € 35. Naar het buitenland is verzending gratis vanaf € 45.
