Zwart sesamzaad is afkomstig van de sesamplant (Sesamum indicum) en vormt een variatie op de meer gangbare witte sesamzaadjes. Deze kleine, donkere zaadjes hebben een intense, nootachtige smaak en een kenmerkende textuur. Ze worden gewaardeerd om zowel hun smaak als hun voedingswaarde.
 
De diepe, rijke smaak van zwart sesamzaad maakt het een veelzijdig ingrediënt in diverse culinaire toepassingen. Het wordt vaak gebruikt als garnering op brood, in salades, sushi en desserts. Bovendien kan zwart sesamzaad worden verwerkt tot sesamolie, wat een populaire smaakmaker is in de Aziatische keuken.
 
Zwart sesamzaad staat bekend om zijn voedingswaarde, met gezonde vetten, eiwitten, vezels en belangrijke mineralen zoals ijzer en magnesium. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gebalanceerd dieet.
 
Ontdek hoe zwart sesamzaad je gerechten kan verrijken en een subtiele nootachtige smaak kan toevoegen. Leer meer over de diverse culinaire toepassingen en profiteer van de voedingsvoordelen van deze exotische zaadjes.
 
Voeg zwart sesamzaad toe aan je kruidenassortiment en ontdek nieuwe manieren om deze smaakvolle en voedzame zaadjes in je dagelijkse kookroutine op te nemen. Probeer recepten en laat de intense smaak van zwart sesamzaad je culinaire creaties versterken.
 
Zwart sesamzaad wordt gebruikt in de kookboeken "Simpel" en "Het Kookboek" van Ottolenghi.
 
In ons assortiment vindt u alle kruiden gebruikt in "Simpel" en "Het Kookboek" van Ottolenghi. Tevens vindt u in ons assortiment complete kruidenpakketten met alle kruiden gebruikt in bovenstaande boeken. Via deze link komt u terecht bij ons assortiment aan voordelige kruidenpakketten.