Gemalen kaneel is kaneel in poedervorm. Het wordt verkregen door kaneelstokjes te malen tot een fijn poeder. Kaneel is een specerij afkomstig van de schors van bomen behorende tot het geslacht Cinnamomum. Gemalen kaneel heeft een kenmerkende zoete en warme smaak en wordt veel gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten.
In de keuken wordt gemalen kaneel vaak gebruikt om smaak toe te voegen aan bakkerijproducten zoals koekjes, cakes, en brood, maar het wordt ook toegevoegd aan ontbijtgerechten, warme dranken, en sommige hartige gerechten. Het wordt ook wel gebruikt als garnering voor bijvoorbeeld cappuccino's of warme chocolademelk. Naast zijn culinaire toepassingen wordt kaneel ook gewaardeerd vanwege zijn aangename geur en wordt het soms gebruikt in potpourri en geurkaarsen.
Gemalen kaneel is in het kookboek "Het Kookboek" van Ottolenghi, het meest gebruikte specerij. Ook in het kookboek "Simpel" van Ottolenghi wordt het veelvuldig gebruikt.
In ons assortiment vindt u alle kruiden gebruikt in "Simpel" en "Het Kookboek" van Ottolenghi. Tevens vindt u in ons assortiment complete kruidenpakketten met alle kruiden gebruikt in bovenstaande boeken. Via deze link komt u terecht bij ons assortiment aan voordelige kruidenpakketten.
Kaneel (gemalen)
Standaard leveren we onze gemalen kaneel in een zakje van 45 gram. Ter vergelijk: het bekende glazen potje in de supermarkt bevat 35 gram.
Het betreft een poeder, waar geen molen voor benodigd is.
Wel verkopen we HIER opbergblikjes.
Wij verzenden al onze pakketjes CO2 neutraal. Afhankelijk van de grootte van je bestelling wordt het middels een brievenbuspakketje danwel regulier pakket verzonden.
Verzending boven de € 35,-- is gratis.