Komijnzaad, afkomstig van de plant Cuminum cyminum, is een aromatische specerij die bekend staat om zijn warme, aardse smaak en lichte citrustoets. Deze kleine zaadjes worden wereldwijd veel gebruikt in diverse keukens, waaronder de Mediterrane, Midden-Oosterse, en Mexicaanse keuken.
De unieke smaak van komijnzaad komt goed tot zijn recht in een breed scala aan gerechten, zoals curry's, stoofschotels, soepen en sauzen. Het geeft een diepe, nootachtige smaak aan gerechten en wordt vaak gebruikt in combinatie met andere kruiden.
Gebruik onze hele komijnzaden om je gerechten te verrijken en je smaakpapillen te verwennen.
Onze hele komijnzaden wordt veelvuldig gebruikt in de kookboeken "Simpel" en "Het Kookboek" van Ottolenghi. In "Het Kookboek" worden de hele komijnzaden in 15 recepten gebruikt en zijn hiermee de meest gebruikte specerij.
In ons assortiment vindt u alle kruiden gebruikt in "Simpel" en "Het Kookboek" van Ottolenghi. Tevens vindt u in ons assortiment complete kruidenpakketten met alle kruiden gebruikt in bovenstaande boeken. Via deze link komt u terecht bij ons assortiment aan voordelige kruidenpakketten.
Komijnzaad (heel)
Standaard leveren we ons komijnzaad in een zakje van 40 gram. Ter vergelijk: het bekende glazen potje in de supermarkt bevat 35 gram.
Het betreft een poeder, waar geen molen voor benodigd is.
Wel verkopen we HIER opbergblikjes.
Wij verzenden al onze pakketjes CO2 neutraal. Afhankelijk van de grootte van je bestelling wordt het middels een brievenbuspakketje danwel regulier pakket verzonden.
Verzending boven de € 35,-- is gratis.