Onze universele rub is een veelzijdige kruidenmix die je kunt gebruiken voor het op smaak brengen van vlees, vis, groenten of zelfs tofu. Het woord rub verwijst naar het inwrijven van deze kruidenmix in ingrediënten om ze te verrijken met een heerlijke smaak. Onze universele rub is geïnspireerd op een recept van Dan Toombs, ook bekend als The Curry Guy, en biedt een perfect balans tussen zoet, pittig en hartig. Het is ideaal voor gebruik bij de BBQ of barbecue, maar ook geschikt voor oven- en grillgerechten.
 
Ingrediënten en smaakprofiel
Onze universele rub bevat een combinatie van de volgende kruiden en specerijen:
Gerookt paprikapoeder
Gemalen komijnzaad
Gemalen korianderzaad
Knoflookpoeder
Uienpoeder
Kashmiri chilipoeder
Zwarte peper
Zout en suiker
 
Deze mix creëert een diepe, rokerige smaak met een vleugje zoetheid, perfect voor gegrilde steaks, kippenvleugels of zelfs geroosterde groenten.
 
Hoe gebruik je een rub?
Voorbereiding: Dep het vlees of de vis droog met keukenpapier.
Toepassen: Wrijf de rub royaal in het oppervlak van het ingrediënt. Laat dit minimaal 30 minuten marineren, of voor een intensere smaak, enkele uren in de koelkast.
Koken: Grill, barbecue of bak het zoals gewenst, en geniet van een heerlijk gekruid gerecht.
 
Waarom een rub gebruiken?
Een rub geeft gerechten direct meer smaak zonder dat je een ingewikkelde marinade hoeft te maken. Bovendien vormt het bij het grillen vaak een heerlijke gekarameliseerde korst die perfect samengaat met BBQ-gerechten.
 
Universele rub online bestellen
Bij onlinekruidenshop.nl kun je eenvoudig alle benodigde kruiden en specerijen vinden om zelf een rub te maken of een kant-en-klare mix zoals deze bestellen. Online kruiden bestellen is een handige manier om altijd een voorraad in huis te hebben voor je volgende barbecue. Laat je inspireren door recepten van Dan Toombs en verras je gasten met perfect gekruide gerechten!
 
Via deze link komt u terecht bij ons assortiment aan voordelige kruidenpakketten.