Baharat is een traditionele kruidenmix die veel wordt gebruikt in de Arabische keuken. Het woord "baharat" betekent simpelweg "kruiden" in het Arabisch. Deze mix bestaat uit een combinatie van verschillende specerijen en kruiden die samen een rijke en complexe smaak bieden. Hoewel de exacte samenstelling kan variëren afhankelijk van de regio en persoonlijke voorkeuren, omvat een typische baharat-kruidenmix vaak ingrediënten zoals zwarte peper, koriander, komijn, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, paprika en kardemom.
 
Kenmerken van Baharat Kruidenmix:
Rijke Smaak: Baharat biedt een harmonieuze balans tussen kruidige, hartige en warme smaken, met tonen van zoetheid en een subtiele hint van warmte.
Aromatisch: Het heeft een heerlijk aroma dat gerechten verrijkt en een onderscheidend Arabisch karakter geeft.
Veelzijdigheid: Baharat kan worden gebruikt als een alles-in-één kruidenmix voor vlees, gevogelte, vis, groenten, rijstgerechten en stoofschotels.
 
Gebruik in de Keuken:
Marinades: Baharat kan worden gemengd met olie, citroensap en knoflook om een smaakvolle marinade te maken voor vlees en gevogelte.
Gegrilde Gerechten: Het kan worden gestrooid over gegrilde groenten, kebabs en kip voor extra smaak en aroma.
Soepen en Stoofschotels: Baharat voegt diepte toe aan soepen, stoofschotels en curry's, zoals linzensoep, kikkererwtenstoofpot en lamstajine.
 
Recepten met Baharat Kruidenmix:
Ontdek de veelzijdige toepassingen van Baharat door het te gebruiken in verschillende recepten. Probeer het in een Arabische kippenkebab, een kruidige linzensoep, of een smaakvolle geroosterde groentenschotel voor een authentieke en aromatische ervaring.
 
Bij Onlinekruidenshop.nl vind je hoogwaardige Baharat kruidenmix en andere kruiden en specerijen voor al je kookavonturen. Bekijk ons assortiment en laat je inspireren door onze heerlijke recepten met Baharat. Of je nu een beginnende kok bent of een ervaren chef-kok, Baharat voegt een unieke en smaakvolle twist toe aan al je gerechten.
 
Onze Baharat kruidenmix wordt onder andere gebruikt in het kookboek "Simpel" van Ottolenghi.
 
In ons assortiment vindt u alle kruiden gebruikt in "Simpel" van Ottolenghi. Tevens vindt u in ons assortiment complete kruidenpakketten met alle kruiden gebruikt in het bovenstaande boek. Via deze link komt u terecht bij ons assortiment aan voordelige kruidenpakketten.