Za'atar (Zaatar) is een aromatische kruidenmix die zijn oorsprong vindt in de Midden-Oosterse keuken. De naam "za'atar" verwijst niet alleen naar de mix zelf, maar ook naar de wilde oreganosoort (Origanum syriacum) die vaak een belangrijk onderdeel vormt. De kruidenmix bevat doorgaans een combinatie van oregano, tijm, sumak, sesamzaad en zout.
 
De smaak van za'atar is complex en uniek, met kruidige, citrustonen van sumak en de rijke, aardse smaken van oregano en tijm. Za'atar wordt vaak gebruikt als smaakmaker voor brood, salades, gegrilde gerechten en dips.
 
Naast zijn culinaire gebruik staat za'atar bekend om mogelijke gezondheidsvoordelen. De kruidenmix bevat antioxidanten en kan bijdragen aan het bevorderen van een gezonde spijsvertering.
 
Ontdek hoe za'atar je gerechten kan verrijken en een authentieke Midden-Oosterse smaak aan je keuken kan toevoegen. Leer meer over de diverse culinaire toepassingen en laat za'atar een onmisbaar kruidenmengsel worden in je culinaire repertoire.
 
Voeg za'atar toe aan je kruidenassortiment en ervaar de veelzijdigheid van deze Midden-Oosterse kruidenmix. Probeer nieuwe recepten en laat de kenmerkende smaak van za'atar je culinaire creaties versterken.
 
Za'atar wordt veelvuldig gebruikt in de kookboeken "Simpel" en "Het Kookboek" van Ottolenghi en in het kookboek "De groene bakplaat" van Rikmini Iyer. 
 
In ons assortiment vindt u alle kruiden gebruikt in bovenstaande kookboeken. Tevens vindt u in ons assortiment complete kruidenpakketten met alle kruiden gebruikt in bovenstaande boeken. Via deze link komt u terecht bij ons assortiment aan voordelige kruidenpakketten.