Kook je graag uit Ottolenghi Plenty More? Met dit kruidenpakket heb je acht bijzondere kruiden en specerijen bij de hand die worden gebruikt in recepten uit Plenty More van Yotam Ottolenghi.

In plaats van alle kruiden en specerijen afzonderlijk te zoeken en grote verpakkingen te kopen, krijg je met dit pakket praktische hoeveelheden om direct met de recepten uit het boek aan de slag te gaan.

Inhoud van het pakket

• 30 g Panch Phoran

• 30 g nigellazaad

• 30 g zwart mosterdzaad

• 3 g gedroogde curryblaadjes

• 25 g Urfa chilivlokken (Isot Biber)

• 15 g kardemompeulen

• 30 g sumak

• 30 g za'atar

Het pakket combineert bekende Ottolenghi-smaakmakers zoals sumak en za'atar met bijzondere ingrediënten als Panch Phoran, nigellazaad, curryblaadjes en Urfa chili, die niet altijd eenvoudig in de supermarkt te vinden zijn.

Waarom dit pakket?

Je hoeft de smaakmakers uit Plenty More niet afzonderlijk bij verschillende winkels te zoeken. Bovendien zijn de hoeveelheden afgestemd op thuisgebruik, zodat je niet direct grote verpakkingen hoeft aan te schaffen.

Let op: het pakket bevat een selectie van kruiden en specerijen uit Plenty More en niet alle ingrediënten die in het boek voorkomen. Het kookboek zelf is niet inbegrepen.